Салат из фасоли - это очень вкусно и полезно. Бобовые улучшают работу пищеварительной системы и являются ценным источником растительного белка.
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль850 г
- Болгарский красный перец1 шт.
- Болгарский зеленый перец 1 шт.
- Репчатый лук1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Лимонный сок1/4 чашки
- Оливковое масло1/4 чашки
- Яблочный уксус2 ст. л.
- Молотый тмин2 ч. л.
- Черный молотый перец1/4 ч. л.
Способ приготовления:
- Болгарский перец нарежьте тонкими ломтиками, а лук - полукольцами.
- Измельчите чеснок.
- С фасоли слейте воду.
- Смешайте в миске фасоль, перец, лук и чеснок.
- Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло, яблочный уксус, молотый тмин и черный молотый перец.
- Заправьте салат.
