Иногда так хочется чего-нибудь сладенького. Приготовить простой яблочный кекс, от которого все останутся в восторге.
Ингредиенты:
- Размягченное сливочное масло1/2 чашки
- Сахар1 стакан
- Яйца2 шт.
- Ванильный экстракт 1/4 ч. л.
- Пшеничная мука 5/4 чашки
- Сода1 ч. л.
- Молотая корица1 ч. л.
- Сольщепотка
- Измельченные очищенные яблоки1,5 чашки Г
- Рубленые грецкие орехи1/2 чашки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Форму для выпекания смажьте маслом и слегка присыпьте мукой.
- Размягченное сливочное масло взбейте в большой миске с сахаром с помощью миксера на средней скорости, пока масса не станет пышной.
- Туда же разбейте яйца.
- Добавьте ванильный экстракт, муку, корицу, соду и соль. Хорошо перемешайте.
- Добавьте яблоки и грецкие орехи. Снова хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в форму.
- Выпекайте 40-45 минут.
- Охладите. Затем достаньте кекс из формы.
- Подавайте с шариком мороженого.