Креветки в панировке порадуют даже самого привередливого гурмана. Это блюдо довольно простое, но при этом весьма изысканное. Дополните креветки гарниром из белой фасоли.
Ингредиенты:
- Хлебные крошки1/2 чашки
- Свежий розмарин2 ст. л.
- Оливковое масло5 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Креветки450 г
- Чеснок1 зубчик
- Консервированная белая фасоль530 г
- Рукола2 пучка
Способ приготовления:
- Розмарин порежьте.
- Креветки очистите, если это необходимо.
- Зубчик чеснока мелко порубите.
- Банку с фасолью откройте, слейте воду и промойте.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В миске смешайте хлебные крошки, розмарин, 3 столовые ложки оливкового масла. Посолите и поперчите.
- Добавьте креветки и хорошенько перемешайте.
- Переложите креветки на противень и запекайте, пока крошки не станут хрустящими. Это займет 10-12 минут.
- В сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся оливковое масло. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, в течение 30 секунд.
- Добавьте фасоль, 1/4 чашки воды. Посолите и поперчите. Готовьте 2-3 минуты.
- Снимите фасоль с огня и перемешайте с рукколой.
- Подавайте фасоль с креветками.