Овсяное печенье прекрасно дополнит любое чаепитие. А если добавить в него темный шоколад, то оно порадует вас интересным и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 2 чашки
- Мука1 чашка
- Пищевая сода3/4 ч. л.
- Молотая корицащепотка
- Морская соль2 ч. л.
- Размягченное сливочное масло3/ чашки
- Сахар-песок1/2 чашки
- Коричневый сахар1/2 чашки
- Яйцо (крупное)1 шт.
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Темный шоколад170 г
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Смешайте овсяные хлопья, муку, соду, корицу и 1 чайную ложку соли в миске. Отложите в сторону.
- Взбейте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар до пышности в течение 2-3 минут на средней скорости.
- Добавьте экстракт ванили и яйцо. Продолжайте взбивать еще пару минут.
- Уменьшите скорость миксера до минимума и постепенно введите мучную смесь.
- Шоколад разломайте на мелкие кусочки и отправьте в тесто. Перемешайте.
- Расположите два противня, предварительно застеленные бумагой для выпечки, на верхнем и нижнем ярусе духовки. С помощью ложки выложите печенье на противень, оставляя расстояние между ними. Посыпьте оставшейся 1 чайной ложкой соли.
- Выпекайте 10-15 минут.