Этот оригинальный салат понравится всем сторонникам правильного питания и здорового образа жизни.
Ингредиенты:
- Красный винный уксус3 ст. л.
- Мед1 ч. л.
- Кленовый сироп1 ч. л.
- Дижонская горчица1/2 ч. л.
- Масло виноградных косточек2 ч. л.
- Руккола7 чашек
- Красный виноград2 чашки
- Семечки подсолнечника2 ст. л.
- Тимьян1 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Черный молотый перец1/4 ч. л.
Способ приготовления:
- Семечки подсолнечника слегка обжарьте на сухой сковороде.
- Соедините в небольшой миске уксус, мед, кленовый сироп, горчицу, тимьян. Добавьте масло виноградных косточек и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.
- Виноград разрежьте на половинки и удалите косточки.
- В миску выложите рукколу и виноград. Заправьте салат. Хорошо перемешайте.
- Перед подачей посыпьте семечками.
