Этот легкий соус очень просто приготовить буквально за считанные минуты. Мы рекомендуем подавать его к закускам из свежих овощей.
Ингредиенты:
- Огурец средний 2 шт.
- Греческий йогуст 150 г
- Чеснок 1 зубчик
- Мята 1 веточка
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Огурец очистить и натереть на мелкой терке. Отжать, чтобы было как можно меньше сока.
- Чеснок очистить и выдавить.
- В миске смешать огурец с чесноком и мелко нарезанными листьями мяты. Добавить йогурт, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
- Все тщательно перемешать и перед подачей желательно охладить.