Этот салат освежает и заряжает энергией. А экзотические нотки, которые навеяны манго и авокадо, поднимают настроение.
Ингредиенты:
- Соевый соус3-5 ч. л.
- Тертая цедра лимона1 ч. л.
- Лимонный сок2 ст. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Коричневый сахар2 ч. л.
- Белый винный уксус1 ч. л.
- Молотый красный перец1/4 ч. л.
- Огурец1 шт.
- Авокадо1 шт.
- Манго1 шт.
- Кинза1/4 чашки
- Красный лук1/4 шт.
- Зеленый острый перец (по желанию)по вкусу
Способ приготовления:
- Авокадо и манго очистите и нарежьте кубиками.
- Огурец нарежьте крупными ломтиками.
- В большой миске смешайте соевый соус, цедру и сок лимона, оливковое масло, коричневый сахар, белый винный уксус, красный перец. Хорошенько перемешайте вилкой.
- Сверху выложите огурец, авокадо и манго.
- Лук нарежьте полукольцами и добавьте в салат.
- Добавьте кинзу.
- По желанию добавьте мелко нарезанный зеленый перец.
- Хорошо перемешайте и подавайте к столу.