Этот изысканный джем из оливок и миндаля станет классной начинкой для тарталеток, его можно намазывать на тосты и крекеры. Сочетайте с вином и другим алкоголем.
Ингредиенты:
- Оливки без косточе1/2 чашки
- Жареный миндаль1/4 чашки
- Сушеный эстрагон1/2 ч. л.
- Лимонный сок1 ч. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
Способ приготовления:
- В кухонном комбайне или блендере смешайте оливки, миндаль, эстрагон и лимонный сок. Смешайте до грубого однородного состояния.
- Добавьте оливковое масло и еще раз смешайте, пока масло не впитается.
- Выложите джем в мисочку. Дайте настояться в течение 30 минут.
- Подавайте к столу.