Разнообразить свое ежедневное меню можно самым неожиданным образом, например, запечь сладкий картофель с кукурузой и подавать его со сметаной и луком.
Ингредиенты:
- Батат 2 шт.
- Кукуруза 1 початок
- Сметана 1 ст. л.
- Лук красный маленький 1 шт.
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2-3 ст. л.
Способ приготовления:
- Смазать оливковым маслом батат и кукурузу, немного посолить. Выложить овощи на противень и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут для кукурузы и 40 минут для сладкого картофеля.
- Срезать с початка кукурузу, и когда сладкий картофель будет готов, слегка его надрезать и нафаршировать кукурузой.
- Сверху добавить сметану и нарезанный кольцами лук, посыпать паприкой.