Приготовить такой завтрак очень легко и быстро, а полезные ингредиенты, содержащиеся в используемых продуктах, надолго наполнят вас энергией.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливки 4 ст. л.
- Авокадо 1/2 шт.
- Помидор средний 1 шт.
- Лук небольшой 1 шт.
- Красная фасоль (консервированная)200 г
- Кукуруза (консервированная) 200 г
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Соль, паприка по вкусу
Способ приготовления:
- Нарезать кубиками помидор, лук и перец. Выложить овощи в две подходящие формочки или огнеупорные чашки. Сверху добавить красную фасоль и кукурузу, откинутые на дуршлаг.
- Выбить в каждую чашку по два яйца, стараясь не повредить желток. В отдельной миске смешать сливки, соль и паприку. Залить полученной смесью яйца и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Перед подачей добавить сверху нарезанный кубиками авокадо.