Порой из самых простых ингредиентов можно приготовить блюдо, достойное лучших шеф-поваров. Сегодня делимся с вами одним из таких рецептов.
Ингредиенты:
- Тыква сквош небольшая 1 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Сливки 35% жирности 125 мл
- Сыр тертый 1/2 ст.
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое 4 ст. л.
Способ приготовления:
- Разрезать тыкву сквош на 4 части и удалить семена. Выложить тыкву в форму для выпечки, полить оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
- Дать тыкве немного остыть и, удалив кожу, выложить мякоть в миску. Смешать мякоть с яичными желтками, сливками и сыром. Посолить и поперчить.
- Разложить получившуюся смесь в небольшие формочки (или одну форму), поместить их глубокий противень, заполнив его до середины водой.
- Запекать при 180 градусах 25-30 минут.