Шоколадное печенье можно хранить в герметичной упаковке до двух недель. Приготовьте его для домашних чаепитий.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 стакан + 2 ст. л.
- Соль3/4 ч. л.
- Пекарский порошок1/2 ч. л.
- Сливочное масло1,5 пачки
- Коричневый сахар 3/4 стакана
- Сахар-песок 1/4 стакана
- Яйцо 1 шт.
- Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
- Рубленый горький шоколад 1 чашка
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Застелите противень бумагой для выпекания.
- Смешайте муку, соль, разрыхлитель в небольшой миске.
- С помощью миксера взбейте сливочное масло и сахар в течение 2-3 минут.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать на средне-высокой скорости, пока смесь не станет воздушной и пышной. Это займет 2-3 минуты.
- Добавьте сухие ингредиенты, уменьшите скорость до минимума и продолжайте взбивать до однородного состояния.
- Добавьте рубленый шоколад.
- С помощью ложки выложите тесто на противень равномерным слоем. Выпекайте 6-8 минут.
- Остудите печенье и подавайте к столу.