Мы привыкли к классическому рецепту популярного шоколадного десерта. Поэкспериментируйте и добавьте в состав клюкву и кокосовую стружку.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 пачки
- Ломтики темного шоколада240 г
- Яйца 4 шт.
- Сахар-песок1 стакан
- Коричневый сахар1 стакан
- Ванильный экстракт2 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Пшеничная мука1 стакан
- Клюква1 стакан
- Кокосовая стружка1/3 чашки + 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Сбрызните форму для выпечки небольшим количеством оливкового масла. Застелите бумагой для выпекания и смажьте ее небольшим количеством масла.
- В средней кастрюле растопите сливочное масло и ломтики шоколада на среднем огне, постоянно помешивая. Готовьте еще 5 минут. Снимите с огня и позвольте немного остыть.
- Взбейте яйца в большой миске. Добавьте сахар-песок и коричневый сахар, ванильный экстракт, соль и шоколадную смесь. Хорошенько перемешайте.
- Соедините с мукой, клюквой и 1/3 чашки кокосовой стружки. Аккуратно перемешайте.
- Залейте тестом форму. Посыпьте оставшейся кокосовой стружкой. Выпекайте 40 минут.
- Охладите в форме. Аккуратно перенесите брауни на разделочную доску и нарежьте средними кусочками.
- Подавайте десерт к столу.