Фастфуд может быть очень даже полезным и вкусным. Убедиться в этом, приготовив бургер по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш550 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Оливковое масло2 ст. л. + для жарки
- Цельнозерновой хлеб8 ломтиков
- Греческий йогурт1/2 чашки
- Фета120 г
- Помидор1 шт.
- Листья салат1/2 чашки
Способ приготовления:
- Хорошенько разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием.
- Сформируйте из фарша средние котлетки. В центре каждой котлетки сделайте руками небольшое углубление. Посолите и поперчите.
- Сбрызните сковороду оливковым маслом. Выложите мясо и готовьте 4-5 минут с каждой стороны.
- Между тем, подсушите хлеб, смазанный оливковым маслом на сухой горячей сковороде до хруста.
- В маленькой миске смешайте йогурт и раскрошенную фету.
- Помидоры нарежьте ломтиками.
- Сформируйте бургеры. Смажьте ломтики хлеба йогуртовый соусом. Сверху выложите котлетки, помидоры и листья салата. Накройте вторым ломтиком хлеба и подавайте к столу.