Кунжутная паста используется для приготовления популярного нынче блюда под названием "хумус". Однако это не единственный вариант ее использования.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука1 стакан
- Жареные кедровые орехи1/2 чашки
- Сахарная пудра1/3 стакана
- Тахини (кунжутная паста)1/3 чашки
- Сливочное масло 1/4 чашки
- Соль1/2 ч. л.
- Семена кунжута2 ст. л.
- Коричневый сахар2 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Замесите муку, кедровые орехи, сахарную пудру, тахини, сливочное масло и соль в кухонном комбайне.
- Смешайте семена кунжута и коричневый сахар в небольшой миске.
- Сформируйте из теста печенюшки и обваляйте их в смеси из семян кунжута.
- Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка придавить руками.
- Выпекайте печенье до слегка золотистого цвета. Это займет 20-25 минут.
- Остудите и подавайте к столу.