Сегодня существует множество разнообразных рецептов хумуса. Делимся одним из самых вкусных и оригинальных. Готовим его из тыквы и белой фасоли.
Ингредиенты:
- Тыква230 г
- Консервированная белая фасоль425 г
- Тахини1 ст. л.
- Чеснок1 зубчик
- Молотый тмин1 ч. л.
- Молотая паприка1 ч. л.
- Оливковое масло3 ст. л.
- Лимонный сок2 шт.
- Морская сольпо вкусу
- Кедровые орехидля подачи
- Рубленая кинзадля подачи
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты (кроме кедровых орешков и кинзы) в чаше блендера или в кухонном комбайне.
- Взбейте до однородной массы на максимальной скорости.
- Выложите хумус в миску, украсьте кедровыми орешками и рубленой кинзой и подавайте к столу.