Чем можно вкусно и сытно накормить всю семью? Конечно же, классной пиццей с сосисками и мангольдом.
Ингредиенты:
- Оливковое масло3 ст. л.
- Сосиски350 г
- Мангольд1 пучок
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Тесто для пиццы450 г
- Тертый сыр1 1/3 чашки
- Розмарин1 ст. л.
- Рикотта1 чашка
Способ приготовления:
- Разогрейте противень в духовке на 220 градусах.
- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте сосиски и разрежьте на мелкие кусочки с помощью деревянной лопатки. Готовьте, пока сосиски не подрумянятся.
- Добавьте стебли мангольда. Готовьте еще 2 минуты. Переложите сосиски и стебли мангольда в миску.
- Добавьте листья мангола. Приправьте солью и перцем. Готовьте 2-3 минуты. Переложите в миску к сосискам.
- Сбрызните тесто оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла. Раскатайте и разложите на противень. Посолите и поперчите.
- Посыпьте тесто 1 чашкой тертого сыра и рубленым розмарином.
- Выложите сверху сосиски и мангольд.
- Добавьте рикотту и посыпьте оставшимся тертым сыром.
- Выпекайте пиццу 18-22 минуты.
- Перед подачей остудите 5 минут.