Этот рецепт абсолютно универсален, потому что такой пирог отлично подойдет для быстрого перекуса, на закуску или в дополнение к овощному крем-супу.
Ингредиенты:
- Мука 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло оливковое 100 мл
- Молоко 100 мл
- Семга копченая 200 г
- Моцарелла 200 г
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- В миске смешать муку с разрыхлителем, солью и перцем. Добавить яйца, оливковое масло и молоко. Все тщательно перемешать до однородности.
- Добить в тесто нарезанные кубиками семгу и моцареллу. Выложить тесто в форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.