Очень простая и вкусная тыквенная запеканка из минимального набора
продуктов. Особый аромат ей придает мускатный орех, так что даже настоящие
гурманы будут в восторге.
Ингредиенты:
- Тыква небольшая 1 шт.
- Сыр тертый 250 г
- Сливки 250 мл
- Соль, перец по вкусу
- Мускатный орех (порошок) 1/2 ч. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Вымыть тыкву и нарезать ее небольшими кубиками, не очищая. Отварить тыкву в подсоленной воде на среднем огне 20 минут.
- Откинуть тыкву на дуршлаг, а затем смешать в миске со сливками и тертым сыром, оставив немного для того, чтобы посыпать запеканку. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Все хорошо перемешать.
- В форму для выпечки, смазанную оливковым маслом, выложить приготовленную смесь. Посыпать оставшимся сыром и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, пока сыр не подрумянится.