Хрустящее печенье может быть не только сладким, но и сытным. Предлагаем классный рецепт печенюшек с сыром.
Ингредиенты:
- Сливочное масло100 г
- Пшеничная мука100 г
- Сольщепотка
- Молотый кайенский перецщепотка
- Горчичный порошок1 ч. л.
- Тертый сыр100 г
- Яйцо1 шт.
- Мукадля работы с тестом
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В кухонный комбайн или блендер отправьте размягченное масло, муку, соль, молотый кайенский перец, горчичный порошок и практически весь сыр. Взбейте короткими промежутками. Оберните смесь в пищевую пленку и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
- Слегка присыпьте мукой рабочую поверхность. Аккуратно раскатайте тесто. Вырежьте печенье желаемой формы. Выложите их на предварительно смазанный маслом противень.
- Разбейте яйцо в миску. Смажьте поверхность каждого печенья яйцом. Посыпьте оставшимся сыром.
- Выпекайте печенье 10-15 минут.
- Слегка остудите печенье и подавайте к столу.