Все мы привыкли, что популярный соус песто готовится из базилика и кедровых орешков, но почему бы не поиграть с разными вкусами, сделав его из шпината и миндаля. Получается просто великолепно.
Ингредиенты:
- Шпинат 80 г
- Чеснок 3-4 зубчика
- Пармезан 70 г
- Миндаль 50 г
- Масло оливковое 150 мл
Способ приготовления:
- Выложить в блендер шпинат и очищенный чеснок. Измельчить.
- Добавить тертый пармезан, миндаль и оливковое масло. Еще раз измельчить до получения однородной массы.
