Это блюдо популярно в разных странах. Мы предлагаем вам простой рецепт, который не должен вызвать ни малейшего затруднения в процессе приготовления.
Ингредиенты:
- Картофель, посыпанный мукой140 г
- Мука50 г
- Пищевая сода1/2 ч. л.
- Яйца шт.
- Молоко5 ст. л.
- Зеленый лук3 веточки
- Сливочное маслодля смазывания
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Положите картофель в большую кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности. Слейте воду. Верните картофель обратно в кастрюлю. Подсушите на медленном огне в течение 1 минуты. Затем разомните и оставьте остывать.
- Положите охлажденный картофель в миску. Добавьте муку и соду.
- Взбейте 1 яйцо с молоком. Посолите и поперчите. Отправьте к картофелю и взбейте до однородного состояния.
- Добавьте в миску рубленый зеленый лук.
- В сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло. Сформируйте из теста оладьи и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи переложите в духовку и держите в тепле, пока готовите остальные.
- Подавайте блюдо к столу со сметаной.