Если вы любите экспериментировать на кухне, то приготовьте вместо классических блинчиков жареные вьетнамские.
Ингредиенты:
- Тыква300 г
- Яблоки3 шт.
- Мед1 ст. л.
- Молотая корица1 ч. л.
- Молотый мускатный орех1/2 ч. л.
- Растительное маслодля смазывания
- Рисовая бумага10 шт.
Способ приготовления:
- Мякоть тыквы и очищенные яблоки порежьте на небольшие кубики.
- В сотейник добавьте мед и поставьте на медленный огонь на несколько минут или отправьте в микроволновку на 30 секунд.
- Добавьте тыкву в сотейник. Поставьте на средний огонь и тушите под закрытой крышкой 10 минут.
- Затем добавьте в сотейник яблоки, молотую корицу и молотый мускатный орех. Накройте сотейник крышкой и тушите еще 10 минут.
- Опустите каждый лист рисовой бумаги в воду на 5 секунд. Переложите на рабочую поверхность. В центр выложите начинку и заверните блинчик. Переложите каждый блинчик на тарелку, смазанную маслом.
- Теперь обжарьте блинчики с обеих сторон по 2-3 минуты.
- Подавайте к столу.