Освежающий легкий салат с огурцами и зеленью, заправленный натуральным йогуртом, который является отличной альтернативой жирному майонезу.
Ингредиенты:
- Огурец небольшой 5 шт.
- Укроп несколько веточек
- Мята несколько веточек
- Лук красный 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лимон 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Йогурт натуральный 1,5 баночки
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Огурцы нарезать кружочками и выложить в салатник вместе с очищенным и мелко нарезанным красным луком.
- В отдельной миске смешать натуральный йогурт с оливковым маслом и соком лимона, добавить выдавленный чеснок, нарезанные листья мяты, соль и перец.
- Заправить получившимся соусом салат, тщательно перемешать и посыпать нарубленным укропом.