Очень сытное блюдо, которое станет прекрасным обедом для вас и вашей семьи.
Ингредиенты:
- Киноа2 чашки
- Оливковое масло1/2 чашки
- Сладкий картофель3 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Красный лук1 шт.
- Капуста кале2 горсти
- Соус пестопо вкусу
Способ приготовления:
- Приготовьте киноа в соответствии с указаниями на упаковке.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте до мягкости от 6 до 8 минут.
- Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, от 4 до 6 минут.
- Затем добавьте в кастрюлю капусту кале. Готовьте еще 3-4 минуты.
- Соедините овощи и киноа.
- Добавьте соус песто и подавайте к столу.