Этот пирог радует своим сочный вкусом и напоминает о лете. Подавайте к чаю.
Ингредиенты:
- Сливочное масло1/4 чашки
- Ломтики ананаса5-8 шт.
- Яйцо1 шт.
- Мука1,5 стакана
- Разрыхлитель2,5 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Сахар1/2 чашки
- Кокосовая стружкапо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Сливочное масло размягчите.
- Соедините масло, ломтики ананаса и яйцо в чаше блендера. Хорошенько взбейте.
- Не вынимая получившуюся массу, добавьте в чашу блендера все оставшиеся ингредиенты. Взбейте до однородного состояния.
- Перелейте тесто в форму для выпекания. Посыпьте кокосовой стружкой.
- Готовьте в течение 25 минут.
- Слегка остудите в форме, а затем переложите на тарелку.
- Подавайте к столу.