Обязательно попробуйте приготовить апельсиновый кекс на рисовой муке. Этот рецепт станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты:
- Рисовая мука200 г
- Сахар-песок100 г
- Апельсиновый джем4 ст. л.
- Сливочное масло180 г
- Яйца3 шт.
- Разрыхлитель15 г
- Сольщепотка
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром. Разотрите, чтобы масло стало пышным. Можно использовать миксер.
- Добавьте яичные желтки. Взбейте в течение 30 секунд.
- Затем добавьте апельсиновый джем. Еще раз взбейте массу.
- Рисовую муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.
- Соедините яичную и мучную смеси. Хорошенько перемешайте.
- Взбейте с помощью миксера яичные белки до пышности.
- Аккуратно введите белки в тесто.
- Форму для выпекания смажьте маслом. Влейте тесто.
- Выпекайте 40-45 минут.
- Остудите кекс и подавайте к столу.