Если вы любите смелые сочетания, то советуем приготовить классический десерт в оригинальной интерпретации.
Ингредиенты:
- Пюре из сладкого картофеля1 стакан
- Финики1/2 стакана
- Авокадо1 шт.
- Кленовый сироп1/4 стакана
- Ванилин1 ч. л.
- Какао-порошок1/3 стакана
- Миндальная мука1 стакан
- Сода1 ч. л.
- Сольщепотка
- Для глазури:
- Пюре из сладкого картофеля1/3 стакана
- Авокадо1/2 шт.
- Кокосовое молоко1/4 стакана
- Ванилин1/2 ч. л.
- Кленовый сироп1,5 ч. л.
- Какао-порошок1,5 ч. л.
- Для украшения:
- Миндальные хлопьяпо вкусу
- Какао-порошокпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Финики измельчите с помощью кухонного комбайна или блендера.
- Добавьте к финикам пюре из сладкого картофеля и мякоть авокадо. Взбейте еще раз.
- Влейте кленовый сироп. Добавьте ванилин и какао-порошок. Взбейте до однородной массы.
- Смешайте получившуюся массу с миндальной мукой, содой и солью.
- Форму для выпекания застелите пергаментом. Влейте тесто.
- Выпекайте 25 минут.
- Остудите.
- Тем временем все ингредиенты для глазури смешайте в кухонном комбайне или в блендере и взбейте до однородной массы.
- Охладите в холодильнике.
- Смажьте брауни шоколадной глазурью с помощью лопатки.
- Посыпьте миндальными хлопьями и какао-порошком.
- Разрежьте на кусочки и подавайте к столу.