Этот классный томатный соус можно использовать для приготовления пасты или пиццы.
Ингредиенты:
- Оливковое масло2 ст. л.
- Репчатый лук1 головка
- Измельченный чеснок3 зубчика
- Сушеный орегано1 ст. л.
- Консервированные помидоры0,8 кг
- Томатная паста2 ст. л.
- Сахар-песок1 ст. л.
- Помидоры4 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- В большую кастрюлю влейте масло. Разогрейте на средне-сильном огне.
- Лук мелко порубите и отправьте в кастрюлю вместе с чесноком. Готовьте 5-7 минут.
- Затем добавьте орегано, консервированные помидоры, томатную пасту и сахар-песок. Посолите, поперчите. Готовьте 20 минут.
- Помидоры обдайте кипятком. Очистите кожицу. Нарежьте на мелкие кусочки и отправьте в кастрюлю. Готовьте 2-3 минуты.
- Перемешайте и перелейте соус в мисочку.
- Остудите соус. Он готов к использованию.