Побалуйте себя и своих гостей вкуснейшими маффинами из орехового теста с небольшими кусочками кураги. Эта домашняя сладкая выпечка придется по вкусу абсолютно всем без исключения.
Ингредиенты:
- Курага 40 г
- Грецкие орехи 25 г
- Мята 3 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Масло сливочное 50 г
- Джем абрикосовый 50 г
- Мука пшеничная 150 г
- Разрыхлитель 10 г
- Корица молотая 0,5 г
- Сахар 100 г
Способ приготовления:
Для начала мелко нарежьте курагу.
Взбейте яйцо венчиком до состояния пены.
Потом растопите масло на умеренном огне и дайте ему остыть.
Мелко нарубите грецкие орехи, смешайте их с мукой, сахаром, курагой, разрыхлителем и корицей.
Введите остывшее масло в яичную смесь, добавьте 160 мл молока и тщательно перемешайте.
В сухую смесь влейте яично-молочную массу,
перемешайте лопаткой и разложите по формочкам, заполнив каждую из них на
2/3.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.
Дайте маффинам остыть, украсьте мятой и подавайте с джемом.
Заказать все необходимые ингредиенты для маффинов с курагой и орехами можно на сайте "Шефмаркета".
