Рыбу можно приготовить по-разному. Особенно вкусной она получается, если запечь ее в духовке.
Ингредиенты:
- Филе семги4 шт.
- Оливковое масло1/4 чашки
- Соль1/2 ч. л.
- Черный молотый перец1/2 ч. л.
- Розмарин1 ст. л.
- Лимон8 ломтиков
- Лимонный сок1/4 стакана
- Белое вино1/2 стакана
- Каперсы4 ч. л.
Способ приготовления:
- Сбрызните филе семги оливковым маслом. Посолите, поперчите.
- Выложите семгу в алюминиевую фольгу для запекания.
- Сверху на каждое филе выложите по 2 ломтика лимона и 1 чайную ложку каперсов. Полейте 1 столовой ложкой лимонного сока и 2 столовыми ложками вина.
- Заверните фольгу.
- Выпекайте семгу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
- Подавайте к столу.