ДОПОЛНИТЕЛЬНО -5% на все товары по промокоду 0505 только до 05.05. За покупками!
Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • Канал YouTube
  • VK
  • Подкаст
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Кулинарные рецепты

Салат из рукколы с куриной печенкой

Этот салат по рецепту Юлии Высоцкой вполне заменит легкий весенний обед, а вкусовые качества будут по достоинству оценены всеми гурманами.
5,0
– 2 отзыва

Предлагаем вам попробовать один из лучших рецептов Юлии Высоцкой. Чтобы приготовить этот необыкновенно вкусный теплый салат в домашних условиях, следуйте пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 150 г
  • Руккола 100 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Белый винный уксус 7 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Горчица зернистая 15 г
  • Коньяк 10 г
  • Оливковое масло 40 мл
  • Соль морская по вкусу
  • Перец по вкусу
Фотография:  в стиле , Салат, Итальянская кухня, Кулинарные рецепты, 15 минут – фото на INMYROOM

Для начала вымойте грибы, почистите и нарежьте пластинами.

Фотография:  в стиле , Салат, Итальянская кухня, Кулинарные рецепты, 15 минут – фото на INMYROOM

Обжарьте грибы на 2 ст. ложках оливкового масла на среднем огне в течение 2-х минут.

Фотография:  в стиле , Салат, Итальянская кухня, Кулинарные рецепты, 15 минут – фото на INMYROOM

Добавьте горчицу и уксус, перемешайте, жарьте еще 30 секунд, снимите со сковороды.

Фотография:  в стиле , Салат, Итальянская кухня, Кулинарные рецепты, 15 минут – фото на INMYROOM

Разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла и сливочного масла, обжаривайте куриную печень с одной стороны в течение 1 минуты на сильном огне, затем переверните и жарьте ещё 2 минуты.

Фотография:  в стиле , Салат, Итальянская кухня, Кулинарные рецепты, 15 минут – фото на INMYROOM

Обжаренную печень посолите, влейте коньяк и тушите 30 секунд на слабом огне, затем добавьте грибы, перемешайте, снимите с огня.

Фотография:  в стиле , Салат, Итальянская кухня, Кулинарные рецепты, 15 минут – фото на INMYROOM

Рукколу выложите на тарелки, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.

Фотография:  в стиле , Салат, Итальянская кухня, Кулинарные рецепты, 15 минут – фото на INMYROOM

На рукколу выложите печень и грибы, подавайте.

Фотография:  в стиле , Салат, Итальянская кухня, Кулинарные рецепты, 15 минут – фото на INMYROOM

Заказать все необходимые ингредиенты для этого салата можно на сайте "Шефмаркета".

Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
INMYROOM – Все о дизайне интерьера, свежие идеи и фото стилей | Читайте о декоре и архитектуре, смотрите современные планировки домов и квартир, используйте готовые дизайн-проекты для ремонта и перепланировки404 - Страница не найдена INMYROOM
Информация