Готовить крутые пирожные могут не только профессиональные кулинары. Вы можете повторить рецепт пирожного с малиной и у себя дома. Просто следуйте нашему рецепту.
Ингредиенты:
- Грецкие орехи1/2 чашки
- Кокосовая стружка1/4 чашки
- Льняная мука2 ст. л.
- Овсяные хлопья1/3 чашки
- Финики1 чашка
- Молотая корица1 ч. л.
- Кокосовое масло1 ст. л.
- Кленовый сироп1 ст. л.
- Ванилин1 ч. л.
- Какао-порошок1/4 чашки
- Для крема;
- Финики1/2 чашки
- Арахисовая паста1/2 чашки
- Миндальное молоко1/3 стакана
- Для украшения:
- Малинапо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 100 градусов.
- Смешайте все ингредиенты для основы в кухонном комбайне или в блендере и измельчите до густой липкой массы.
- Застелите пергамент бумагой для выпечки.
- Сформируйте крупные печенья из получившейся массой. Выложите на противень. У вас должно получится четное количество.
- Отправьте в духовку на 15 минут.
- Остудите.
- Приготовьте крем. Добавьте финики в кухонный комбайн или в блендер и измельчите до максимально однородной массы. Добавьте остальные ингредиенты и снова хорошенько взбейте. Отправьте массу в холодильник на полчаса.
- Заполните кондитерский мешок кремом. Смажьте им обильно внутреннюю сторону половины печенюшек.
- Сверху выложите малину. Располагайте ее ближе к краю.
- Накройте каждую печенюшку другой, как показано на картинке. Подавайте к столу.