С использованием клубники существует множество вкуснейших блюд: салаты, печенья, маффины, сконы, смузи и т.д. Список можно перечислять до бесконечности, а можно его добавить новым рецептом. Например, клубничным супом. Да-да, именно супом. В результате вы получите вкуснейший освежающий десерт, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- Клубника 1 кг
- Белое сухое вино 100 мл
- Сахарная пудра или сахар 100 г
- Шарик любимого мороженного или сорбета1 шт
Способ приготовления:
- Клубнику помыть, просушить и отрезать хвостики.
- Переложить ягоды в блендер, добавить сахар или
пудру и все взбить до состояния однородного пюре. Затем пропустить пюре через
сито, чтобы в суп не попали мелкие семена клубники.
- Разлить суп по тарелкам, добавить порезанные на
пополам ягоды клубники. Можно разнообразить блюдо другими ягодами или кусочками
сезонных фруктов. Подавать с шариком мороженного.