Идеальный десерт для уютного завтрака выходного дня: сладкие ароматы корицы и яблок быстро поднимут из кровати даже самых отъявленных лежебок.
Ингредиенты:
- Сладкие яблоки4 шт.
- Черника (можно замороженную)1 чашка
- Лимон1 шт.
- Мука2-3 ст. л.
- Сахар½ стакана
- Молотая корица2 ст. л.
- Сливочное масло (комнатной температуры)6 ст. л. + для смазывания
- Овсяные хлопья быстрого приготовления½ стакана
- Орехи пекан 1 чашка
- Коричневый сахар¼ чашки
- Сольщепотка
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нарежьте яблоки дольками так: одно яблоко на 8 равных частей.
- Орехи пекан крупно порубите.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Положите нарезанные яблоки в миску и сбрызните соком одного лимона.
- Добавьте к яблокам сахар, муку, корицу (1 ст. л.) и тщательно перемешайте, чтобы сухая смесь полностью покрыла яблоки, затем добавьте чернику и слегка перемешайте. Отправьте смесь в форму для выпечки.
- В другой миске смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, орехи пекан, оставшуюся корицу, соль и сливочное масло, тщательно перетрите смесь пальцами, а затем равномерно распределите смесь в форме, покрывая яблоки.
- Запекайте 35-45 минут.