Семга прекрасно сочетается с овощами. Советуем приготовить эту полезную рыбу с брокколи, каперсами и перчиком халапеньо.
Ингредиенты:
- Брокколи1 кочан
- Оливковое масло4 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Филе семги4 шт.
- Перец халапеньо1 шт.
- Рисовый уксус2 ст. л.
- Каперсы2 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смешайте соцветия брокколи с 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите, поперчите. Выложите на противень.
- Выпекайте 12-15 минут.
- Филе семги сбрызните оливковым маслом. Посолите, поперчите.
- Выложите семгу между брокколи.
- Смешайте измельченные перец халапеньо и каперсы, рисовый уксус, оставшееся оливковое масло и соль в маленькой миске.
- Перед подачей полейте брокколи и семгу получившимся соусом.