Арахисовые цветы - это классика американской кулинарии. Простой в исполнении, ароматный десерт полюбят все ваши родные. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Шортенинг1 стакан
- Арахисовое масло1 стакан
- Коричневый сахар1 стакан
- Белый сахар1 стакан
- Яйцо2 шт.
- Молоко1/4 стакана
- Ванильный экстракт2 ч. л.
- Пшеничная мука3 1/2 стакана
- Сода2 ч. л.
- Соль1 ч. л.
- Белый сахар (для украшения)1/2 стакана
- Шоколадные конфеты для топпинга (напр. трюфели)250 г
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 190 С. Смажьте маслом противни или застелите кондитерской бумагой.
- В большой емкости взбейте шортенинг, арахисовое масло, коричневый сахар и 1 стакан белого сахара до однородной массы. Разбейте в смесь промытые под проточной водой яйца, одно за другим, влейте молоко и ваниль. Продолжайте взбивать.
- Добавьте просеянную в сите муку, соду и соль, смешайте с арахисовой пастой до однородной массы.
- Помогая себе ложкой, отделите тесто от общей массы, скатайте его в шарик и покатайте по остаткам белого сахара. Повторяйте процедуру, пока не закончится тесто.
- Выкладывайте печенье на противень, надавливая на получившиеся шарики. Оставляйте запас между соседними печеньями 4-5 см.
- Выпекайте 10-12 минут в предварительно разогретой духовке. Вынимая из духовки, сразу же декорируйте вершину печенья шоколадными конфетами.
- Дайте печенью полностью остыть.
- Подавайте со стаканом теплого молока.