Французы обожают готовить гратены. Может быть, все дело в том, что на фоне разных запутанных рецептов, они - сама простота. Все, что вам понадобится, - это картофель и час терпения. Именно столько ваша запеканка будет томиться в духовке, прежде чем попадет на стол.
Ингредиенты:
- Картофель2 кг
- Чеснок1 зубчик
- Сливки350 мл
- Молоко350 мл
- Соль, перецпо вкусу
- Способ приготовления:
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Промыть водой, чтобы удалить крахмал и высушить бумажным полотенцем.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- На дно формы насыпать толченый чеснок. Выложить картофель.
- Молоко и сливки смешать и полить картофель. Посолить и поперчить.
- Запекать 60 минут.