Оригинальный вкус штруделя с грибами, козьим сыром и зеленым луком никого не оставит равнодушным. Это блюдо стоит попробовать.
Ингредиенты:
- Зеленый лук500 г
- Овощной бульон150 мл
- Грибы175 г
- Слоеное тесто4 листа
- Оливковое масло1 ст. л.
- Козий сыр85 г
- Семена мака1 ч. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В большой глубокой сковороде соедините рубленый зеленый лук и овощной бульон. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5-8 минут.
- Добавьте средне нарезанные грибы, накройте крышкой и готовьте еще в течение 3 минут. Затем снимите крышку и продолжайте готовить до тех пор, пока жидкость не выпарится. Переложите овощи на большую тарелку.
- Слоеное тесто смажьте небольшим количеством оливкового масла.
- Выложите начинку вдоль края, посыпьте раскрошенным козьим сыром и заверните каждый штрудель.
- Выложите каждый штрудель на противень, смазанный маслом. Посыпьте маком.
- Выпекайте 25 минут.
- Перед подачей слегка остудите.