Киш с лососем - одна из популярных вариаций традиционного пирога родом из Франции. Попробуйте приготовить его в воскресный день в качестве альтернативы привычному основному блюду. Этот сытный и полезный пирог придется по вкусу вашим близким.
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто 1 пласт
- Яйцо 3 шт.
- Сливки 100 г
- Шпинат 350 г
- Копченый лосось100 г
- Сыр Грюйер100 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Соль, перец по вкус
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Тесто выложить в круглую форму, смазанную маслом.
- Рыбу порезать на небольшие кусочки.
- Шпинат промыть и пассеровать в сливочном масле. Охладить и крупно нарезать.
- В отдельной миске смешать яйца, сливки и сыр. Добавить шпинат. Посолить и поперчить.
- Рыбу выложить на тесто и аккуратно залить соусом.
- Выпекать 35-45 минут.