Домашняя самса с бараниной

Name: Домашняя самса с бараниной
Ingredients: Баранина - 360 г; Лук репчатый - 200 г; Бараний курдюк - 100 г; Зира - 2 г; Кунжут белый - 3 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука пшеничная - 324 г; Масло сливочное - 100 г; Вода - 100 мл; Перец черный горошком - 1 г; Соль - по вкусу

Самсу очень любят в восточных странах и готовят по-разному. Предлагаем пошаговый рецепт этой выпечки по-узбекски с бараниной.

5,0

– 1 отзыв

ШЕФМАРКЕТ

Специальное предложение

Вариантов приготовления самсы великое множество, мы предлагаем вам один из них - пошаговый рецепт самсы по-узбекски с бараниной. По нашему рецепту вы сможете приготовить это вкусное блюдо в домашних условиях всего за 2 часа.

Ингредиенты:

Баранина 360 г
Лук репчатый 200 г
Бараний курдюк 100 г
Зира 2 г
Кунжут белый 3 г
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 324 г
Масло сливочное 100 г
Вода 100 мл
Перец черный горошком 1 г
Соль по вкусу

Фотография: в стиле , Обед, Ужин, Перекусить, Закуска, Выпекание, Выпечка, Мясо, Кулинарные рецепты, Тесто, 2 часа, Пришли гости – фото на INMYROOM

Способ приготовления

Просейте муку из большого пакета через сито, посолите, добавьте 1 яйцо и 100 мл воды, замешайте крутое тесто, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 60 минут.

Растопите сливочное масло; раскатайте тесто в тонкий большой пласт толщиной 1 мм и обильно смажьте тесто маслом; сверните тесто в рулет обсыпьте мукой, затем сверните в жгут, закрутите в улитку, заверните в пленку и положите в холодильник.

Почистите и нарежьте лук мелким кубиком, нарежьте баранину и курдюк мелким кубиком, растолките в ступке или мелко нарубите ножом перец горошком и зиру.

Смешайте мясо, курдюк и лук, посыпьте молотыми специями, посолите, перемешайте.

Достаньте тесто, разверните улитку, нарежьте тесто бочонками по 5 см, раздавите бочонок основанием ладони и раскатайте лепешку толщиной 3 мм.

Начините раскатанное тесто фаршем, загните края поочередно, так чтобы получилась форма треугольника, выложите на противень, смажьте слегка взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Выложите самсу на тарелку и подавайте горячей.

Заказать все необходимые ингредиенты для самсы с бараниной можно на сайте "Шефмаркета".

Была ли эта статья полезна?

Да, полезна

Нет

Спасибо за отзыв!

Да

Нет

Сохранить

Нажимая кнопку подписаться, Вы даете согласие на обработку персональных данных, принимаете пользовательское соглашение, политику конфиденциальности и условия акции.

Домашняя самса с бараниной

Теги