Если вы любите блюда из риса, советуем попробовать этот достаточно простой,
но вкусный и сытный рецепт. Рис со сливками и тыквой получается очень нежным. Мы
советуем использовать рисовые сливки, но можно и обычные.
Ингредиенты:
- Дикий и/или коричневый рис 120 г
- Тыква 300 г
- Сливки 100 мл
- Лук-шалот 1 шт.
- Тмин по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Масло кунжутное по необходимости
Способ приготовления:
- Очистить и нарезать лук-шалот. Обжарить его в глубокой сковороде на кунжутном масле вместе с рисом.
- Тыкву нарезать кубиками, предварительно сняв кожуру. Добавить ее в сковороду одновременно с кипящей водой. Воды должно быть столько, чтобы полностью прикрыть все ингредиенты.
- Уменьшить огонь, добавить тмин и тушить 20 минут, добавив немного воды,
если это необходимо. В самом конце залить блюдо сливками, посолить и поперчить.