Этот салат очень полезный и питательный. Обязательно попробуйте его, если любите сочные сочетания.
Ингредиенты:
- Красный перец чили1 шт.
- Оливковое масло1/4 чашки
- Сок лайма2 ст. л.
- Красный винный уксус2 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Консервированная фасоль2 чашки
- Красные апельсины3 шт.
- Сельдерей2 стебля
- Брюссельская капуста1 чашка
- Рубленая кинза1/2 чашки
Способ приготовления:
- Перец чили измельчите. Смешайте в большой миске с оливковым маслом, соком лайма и уксусом.
- Посолите, поперчите.
- Добавьте фасоль. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Тем временем очистите красные апельсины и разделите на ломтики.
- Добавьте в миску к фасоли апельсины, мелко нарезанный сельдерей, брюссельскую капусту и кинзу.
- Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
- Подавайте к столу.