Этот хрустящий витаминный салат может стать прекрасным гарниром к курице или рыбе, приготовленным по вашему любимому рецепту.
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста6 чашек
- Зеленый лук3 пера
- Редис 5 шт.
- Апельсин (крупного размера)2 шт.
- Свежая кинза1/4 чашки
- Сок лайма3 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Молотый тмин1/2 ч. л.
- Молотый кориандр1/4 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
Способ приготовления:
- Тонко нарежьте капусту и лук.
- Нарежьте редис тонкими кружочками.
- Очистите апельсины от кожуры, удалите все мембраны и шкурки.
- Мелко порубите кинзу.
- Поместите все ингредиенты в большую миску, хорошо перемешайте и подавайте.