Дети не любят кашу? Предложите им сладкую и очень вкусную альтернативу на основе овсяных хлопьев. Уверены, они даже не сразу определят, что на завтрак была каша!
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья2 стакана
- Коричневый сахар1-3 стакана + 2 ст. л.
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Корица1 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Клубика, нарезанная на тонкие дольки1 1/2 стакана
- Шоколадная крошка1/2 стакана
- Молоко2 стакана
- Крупное яйцо1 шт.
- Сливочное масло, размягченное3 ст. л.
- Ванильный экстракт2 ч. л.
- Взбитые сливки (по желанию)для сервировки
- Дополнительная шоколадная крошка (по желанию)для сервировки
- Дополнительная порция клубники (по желанию)для сервировки
- Шоколадный соус (по желанию)для сервировки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 190 С.
- Обработайте форму для запекания 20*20 см растительным маслом или спреем от пригорания. Отставьте в сторону.
- В большой посуде перемешайте овсяные хлопья, 1/3 стакана коричневого сахара, разрыхлитель, корицу, соль, клубнику и почти всю шоколадную крошку. Вылейте получившуюся смесь в форму для запекания и распределите равномерно по поверхности. Сверху высыпьте остатки шоколадной крошки.
- В той же чаше для смешивания взбейте яйцо, молоко, масло и ваниль. Залейте смесью овсянку так, чтобы она полностью укрыла нижний слой.
- Поставьте в духовку и запекайте около 40 минут, или до румяной корочки и небольших пузырьков по краям. Центр каши не должен кипеть.
- Достаньте из духовки и посыпьте оставшимися 2 ст. л. коричневого сахара. Верните блюдо обратно в духовку, включите огонь на максимум и карамелизуйте корочку каши еще 2-3 минуты. Приглядывайте за процессом приготовления, чтобы вовремя извлечь кашу из духовки, не позволяя подгореть.
- Достаньте кашу из духовки и подавайте, украшая верх блюда взбитыми сливками, кусочками клубники, шоколадной крошкой и шоколадным сиропом. По желанию можно добавить дробленый лесной орех.