Это вкуснейшее печенье безумно популярно во Франции. Приготовьте его на своей собственной кухне, следуя нашему рецепту.
Ингредиенты:
- Яйца2 шт.
- Коричневый сахар1/3 чашки
- Морская соль1/4 ч. л.
- Экстракт ванили1/2 ч. л.
- Лимонный сок1/4 ч. л.
- Пшеничная мука1/2 чашки
- Цедра лимона1 ч. л.
- Кокосовое масло4 ст. л.
- Сахарная пудрадля присыпки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- Смажьте форму для выпекания печенья небольшим количеством масла.
- В большой миске смешайте яйца, сахар и соль. С помощью миксера взбивайте 5 минут, пока смесь не станет воздушной и густой.
- Добавьте ванильный экстракт и сок лимона.
- Просейте в эту же миску муку. Взбейте на средней скорости.
- С помощью резиновой лопатки вмешайте цедру лимона и кокосовое масло.
- Разлейте тесто по формочкам.
- Выпекайте 5-8 минут.
- Остудите печенье в форме.
- Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.