Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 80 г
- Мед 2 ст. л.
- Мука 100 г
- Лимон 1/2 шт.
- Экстракт лаванды (пищевой) 2 ч. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло сливочное 100 г
Способ приготовления:
- Взбить яйца с сахаром в белую массу. Добавить мед и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
- Далее добавить экстракт лаванды, натертую на мелкой терке цедру лимона и 1 чайную ложку лимонного сока, продолжая взбивать.
- Соединить муку с разрыхлителем и добавить в приготовленную ранее массу, вымешивая тесто.
- Оставить тесто на 20 минут, а затем выложить в специальные формочки для печенья, предварительно смазав их сливочным маслом.
- Выпекать печенье в предварительно разогретой до 200С духовке 8-10 минут.