В кофейный пирог невозможно не влюбиться. Предлагаем очень интересный и безумно вкусный рецепт.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 пачка
- Рубленый фундук 1/2 чашки
- Горький шоколад 60 г
- Молотая корица3/4 ч. л.
- Сахар 1 стакан
- Пшеничная мука 2 стакана
- Разрыхлитель3/4 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Яйца2 шт.
- Натуральный йогурт 1 стакан
- Кофе быстрого приготовления 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- Смажьте форму для выпекания маслом. Отложите в сторону.
- Смешайте орехи, шоколад, корицу и 1/4 стакана сахара в миске.
- Взбейте муку, разрыхлитель, соду, быстрорастворимый кофе и соль в миске.
- С помощью миксера взбейте на высокой скорости масло и оставшиеся 3/4 стакана сахара в течение 3 минут. Добавьте ванильный экстракт.
- Добавьте яйца, продолжая взбивать на низкой скорости.
- Постепенно введите мучную смесь, разделив их на несколько равных частей и чередуя с йогуртом.
- Влейте половину теста в подготовленную форму. Посыпьте половиной ореховой смесью.
- Влейте оставшееся тесто. Выровняйте и посыпьте второй половиной ореховой смеси.
- Выпекайте 40-45 минут.
- Перед подачей к столу охладите.