Холодная ненастная погода располагает к тому, чтобы испечь что-то вкусненькое. Например, этот ароматный кекс с пряностями.
Ингредиенты:
- Мед250 г
- Мука200 г
- Сахарная пудра50 г
- Сливочное масло100 г
- Молоко100 мл
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Молотый мускатный орех1/4 ст. л.
- Молотая гвоздика1/4 ст. л.
- Молотая корица1/4 ст. л.
- Молотый имбирь1/4 ст. л.
- Сушеные ягоды клубники8 шт.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Порежьте ягоды клубники на мелкие кусочки.
- В сотейнике разогрейте молоко с медом.
- Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и растопите его, время от времени помешивая.
- Снимите с огня, добавьте сахарную пудру, муку, яйцо, разрыхлитель и пряности. Хорошо перемешайте.
- Добавьте ягоды клубники.
- Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом (или используйте силиконовую форму).
- Отправьте в духовку и выпекайте 45 минут.