Быстрый рецепт вкусной пасты от рачительных итальянских хозяек, ведь самая лучшая хлебная крошка получается из вчерашнего хлеба. Попробуйте сами.
Ингредиенты:
- Макароны (любые)400 г
- Оливковое масло4-5 ст. л.
- Хлебные крошки150 г
- Каперсы (по желанию) горсточка
- Молотый черный перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Порубите каперсы.
- В большую кастрюлю налейте воды, посолите и доведите до кипения.
- Отправьте в кастрюлю пасту и отварите, следуя инструкции на упаковке, до состояния "аль денте".
- Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте каперсы и хлебную крошку.
- Приправьте молотым черным перцем.
- Готовьте, часто помешивая, пока крошка не подрумянится.
- Добавьте смесь из сковороды к макаронам.
- Перемешайте и сразу же подавайте.